平成10年11月 代表取締役社長貫啓二個人事業にて飲食業を創業、KGバー開店

平成14年 3月 ケージーグラッシーズ有限会社設立

平成16年 3月 京料理みな瀬オープン（東京都港区）

平成18年12月 商号を株式会社ノートに変更

平成20年12月 串カツ田中世田谷店オープン(直営店1号店）

平成23年12月 串カツ田中方南町店を売却によりＦＣ化

平成24年 1月 串カツ田中学芸大学店オープン（本格的なＦＣ展開開始）

　　　 　 5月 串カツ田中渋谷桜ヶ丘店オープン（初のターミナル駅近くの出店）

平成25年 9月 串カツ田中南流山店オープン（ロードサイド型初出店）

平成26年 2月 「外食アワード2013」受賞

　　　　 7月 串カツ田中岸和田店オープン（関西エリア初出店）

　　　　 9月 串カツ田中金山店オープン（東海エリア初出店）

　　　 　9月 串カツ田中久茂地店オープン（沖縄初出店）

平成27年 1月 串カツ田中平岸店オープン（北海道初出店）

　　　 　8月 商号を株式会社串カツ田中に変更

　　 　 12月 串カツ田中籠原店オープン（100店舗達成）

平成28年 4月 串カツ田中KITTE博多店オープン（駅直結大型商業施設のテナントとして初出店）

平成28年 7月 串カツ田中つつじヶ丘店オープン（120店舗達成）

平成28年 9月 東証マザーズ市場　上場

平成29年 5月 立ち呑み串カツ田中　要町店オープン（初の立ち呑み業態）

　　　 　5月 串カツ田中　鶴舞店オープン（150店舗達成）